MAROC
16/03/2018 15h:52 CET | Actualisé 16/03/2018 19h:09 CET

La gastronomie marocaine et française se rencontrent à Agadir

Au programme: dîners, démonstrations culinaires, conférences et dégustations.

Les Rencontres Gastronomiques dAgadir
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GASTRONOMIE - Voilà déjà 4 années que les chefs marocains et français les plus réputés se donnent rendez-vous à Agadir pour cuisiner ensemble, lors d’un festival gastronomique haut en saveurs. Pour cette nouvelle édition, les fameuses “Rencontres gastronomiques d’Agadir”, qui ont débuté le 15 mars et se poursuivent jusqu’au 18 mars, mettent l’accent sur les richesses culinaires de la région du Souss, pour un moment d’échange, de partage et de créativité. Au programme: dîners, démonstrations, conférences, dégustations et beaucoup de belles découvertes.

Une cinquantaine de chefs cuisiniers et pâtissiers français et marocains se retrouvent ainsi pour quatre jours de création et d’échange sous le soleil d’Agadir. L’événement orchestré par Jean Colin, fondateur et président des “Rencontres gastronomiques d’Agadir”, en partenariat avec le Conseil régional du tourisme (CRT) d’Agadir Souss-Massa, a réussi en quelques années à se placer parmi les incontournables, réunissant certaines des plus hautes personnalités marocaines et françaises, dont les chefs étoilés Régis et Jacques Marcon*** (3 étoiles au Guide Michelin, quatrième meilleure table du monde et parrains de l’événement), chef Kamal Rahal Essoulami, président de la Fédération marocaine des arts culinaires ou encore Bruno Le Roux, ancien ministre de l’Intérieur français, fondateur du Club de la table française et le chef Moha, fondateur de l’une des meilleures tables du royaume, “Dar Moha”.

Les Rencontre Gastronomiques dAgadir

La programmation permettra de découvrir des recettes originales des chefs français Jean-Paul Jeunet**, Joël Cesari*, Cyril Zen*, Cyril Rouquet-Prévost et de plusieurs chefs marocains autour de produits emblématiques de la région Souss-Massa, qui viendront exercer leur talent aux côtés de grands noms de la cuisine marocaine tels que Myriam Ettahri, Rachid Maftouh, Issam Jaafari, Issam Rachi, Yassine Khalal, Hamza Afquir, Mohamed Abaragh, Cédric d’Ambrosio, Tarik Benchalh, Abdelhakim Zaizi, Franck Margale…

Pour clore ce meeting d’exception, 150 tajines seront préparés pour une dégustation ouverte au grand public ainsi qu’un repas gastronomique marocain dédié aux enfants défavorisés, le tout sur la plage et la Corniche d’Agadir (pelouse du Sofitel Agadir Royal Bay) en présence de tous les chefs et des partenaires.

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