TUNISIE
13/06/2018 11h:56 CET | Actualisé 13/06/2018 11h:59 CET

Biscuits tunisiens aux noisettes: une recette facile et alléchante

À essayer !

Blog de Michka

La recette Biscuits traditionnels tunisiens aux  noisettes de Michka

Ingrédients

  • 900 gr  de farine

  • 5 oeufs

  • 1 tasse d’huile végétale

  • 1 tasse et demie de sucre

  • 2 levures chimique

  • 2 sucre vanille

  • 150 gr de noisette

  • 100 gr de graines de sésame grillées

Préparation

  1. Mettez les noisettes au four pendant une dizaine de minutes. Puis enlevez la peau et passez-les au mixeur. Évitez de trop les mixer pour  en laisser de petits morceaux.

  2. Dans un bol , faites blanchir les œufs et le sucre.

  3. Ajoutez la levure chimique , le sucre vanille et l’huile et mélangez.

  4. Ajoutez la farine et les noisettes moulues et mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte.

  5. Formez des boudins assez fins et coupez-les en plusieurs morceaux. La taille d’un biscuit correspond à peu près à la taille d’un doigt.

  6. Placez les biscuits dans un plateau et faites des traits avec un couteau. Saupoudrez- les avec les graines de sésames.

  7. Enfournez-les dans une température de 200 °C environ une vingtaine de minutes. Surveillez-les, dès que la couleur des biscuits devient dorée éteignez le four.

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