MAROC
11/07/2019 11h:11 CET

Aïd Al Adha 2019: Voici les détails des mesures sanitaires mises en place

Contrôle des ovins et caprins, installation de souks supplémentaires, formation des bouchers...

ABDELHAK SENNA via Getty Images

SANITAIRE - En préparation de l’Aïd Al Adha, qui devrait avoir lieu aux environs du 13 août prochain, le ministre de l’Agriculture, de la pêche maritime  du développement rural, de l’eau et des forêts, Aziz Akhannouch, a tenu une réunion mardi 9 juillet en présence de l’Office national de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA), l’Ordre national des vétérinaires, l’Ordre des pharmaciens, la Fédération interprofessionnelle des viandes rouges, l’Association nationale ovine et caprine et la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole.

Lors de cette réunion plusieurs mesures ont été présentées en préparation de la fête du sacrifice, parmi lesquelles on retrouve principalement l’identification de 6 millions de têtes, la mise en place de 30 souks supplémentaires dédiés à la vente des ovins et caprins pour Aïd Al Adha, dont 8 nouveaux cette année pour renforcer le réseau de commercialisation, ainsi que le lancement de la campagne “Al gazar diali” pour la formation et la sensibilisation des bouchers, souligne l’ONSSA dans un communiqué. 

Ces mesures, mises en œuvre au cours des mois précédents, comprennent également l’enregistrement des éleveurs-engraisseurs, l’identification des ovins et des caprins afin d’assurer la traçabilité des animaux en cas de besoin, le contrôle de la qualité de l’eau, le contrôle des aliments pour animaux, le contrôle des médicaments vétérinaires, ainsi que le contrôle des fientes à la sortie des élevages avicoles et à leur destination.

L’opération de recensement des ovins et caprins, qui devrait prendre fin vers la fin du mois de juillet, permettra l’identification d’environ 8 millions têtes, suite à l’adhésion massive des éleveurs-engraisseurs à l’opération de l’enregistrement, souligne l’ONSSA, précisant que plus de 223.000 éleveurs engraisseurs ont été enregistrés, soit une augmentation de 62% par rapport à l’année précédente.

ABDELHAK SENNA via Getty Images

Les responsables de l’ONSSA ont également souligné que ce contrôle sera renforcé à l’approche de l’Aïd Al Adha, ajoutant que l’Office a saisi les différentes parties prenantes, notamment le ministère de l’Intérieur et les douanes, afin de renforcer le contrôle des médicaments vétérinaires sur le marché local et aux frontières.

Un bilan des résultats des contrôles menés par l’ONSSA a enfin été présenté comme suit: 320 sorties de contrôle, 160 échantillons d’aliments pour animaux ont été prélevés pour analyse, 400 échantillons de viandes analysés pour s’assurer de l’absence d’antibiotiques dans les viandes, 70 laissez-passer des fientes de volaille délivrés, et 5 procès d’infractions dressés à l’encontre des contrevenants ont été envoyés à la justice.

Le directeur général de l’ONSSA a souligné que, parallèlement au plan d’action
Aïd Al Adha, l’Office a mis en place un plan de communication intégré ciblant à la fois les agriculteurs et les consommateurs à travers des capsules radios, spots TV, brochures ainsi que plusieurs campagnes sur les réseaux sociaux.

L’ONSSA a également annoncé la mise à la disposition du numéro bleu 0801003637 afin de recevoir les demandes d’informations et réclamations des consommateurs, chaque jour, de 8h à 20h.