MAROC
24/01/2017 11h:30 CET | Actualisé 24/01/2017 11h:30 CET

Voilà pourquoi vous ne devriez pas manger votre pain trop grillé

SANTÉ - Vous aimez les tartines de pain bien grillées? Vous ne dites pas non à manger un peu de carbone en même temps? Et les frites qui vous attirent le plus sont les plus sombres? Attention, selon différentes études, cela pourrait vous causer des cancers.

En effet, en cuisant les produits riches en amidon à des températures élevées, ils développent de "l'acrylamide", un produit de glycation alimentaire. Or, cette substance chimique n'est pas sans danger pour notre santé, comme nous l'expliquons dans la vidéo ci-dessus.

Les effets de l'acrylamide sur la santé sont connus depuis quelques années déjà. Mais le Royaume-Uni, soucieux de préserver ses citoyens, amateurs de toasts et de fish and chips, vient de lancer une campagne pour en expliquer les risques.

LIRE AUSSI:

On sait enfin de quoi est fait l'intérieur des Kit Kat, et c'est scandaleux!