MAROC
13/04/2016 11h:51 CET | Actualisé 13/04/2016 12h:54 CET

Le meilleur croissant du monde est australien (selon un Américain)

Les croissants de Lune Croissanterie
Lune Croissanterie/Instagram
Les croissants de Lune Croissanterie

ALIMENTATION - Le meilleur croissant du monde ne serait pas français selon le magazine T du New York Times, mais australien.

Olivier Strand, l'auteur de l'article "Le meilleur croissant du monde viendrait-il d'Australie?", semble pour le moins conquis par l'enseigne Lune Croissanterie, créée par la boulangère Kate Reid et située à Melbourne. Mais la pâtissière du pays des kangourous a fait ses armes en France dans boulangerie parisienne Du Pain et des Idées (on se disait bien aussi).

N'en déplaise aux réactionnaires du croissant, les productions de Kate Reid donnent l'eau à la bouche, entre les recettes classiques mais aussi les plus audacieuses. Plus de 3000 croissants sont vendus par semaine dans cette boulangerie australienne.





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