ALGÉRIE
02/09/2015 09h:52 CET | Actualisé 02/09/2015 09h:52 CET

Recettes: toutes les déclinaisons de café résumées en une infographie

Photo by Ivan Vukelic
Photo by Ivan Vukelic via Getty Images
Photo by Ivan Vukelic

Septembre est là ! Première pause café post-vacances d'été ? Le retour est difficile mais les bonnes habitudes reviennent vite. Devant la machine à café, vous avez décidé de changer. Exit le fameux café allongé, vous optez pour un café au lait. Première gorgée, ceci n'est pas un café au lait ! Ou plutôt, nous sommes bien loin du "café con leche" auquel vous vous étiez habitués dans les terrasses de café fréquentées en juillet et en août.

Le premier est un mélange de la même quantité de café filtre et de lait bouilli quand le deuxième est un mélange d’expresso et de lait monté à la vapeur. Bertrand Loquet et Anne-Laure Estèves dans leur livre Cuisiner sans recettes résument ainsi toutes les déclinaisons de café dont vous pourriez rêver.

Alors, vous êtes plutôt café con hielo, affogato ou Irish coffee?

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