ALGÉRIE
20/04/2015 16h:00 CET | Actualisé 20/04/2015 16h:50 CET

Un dîner presque parfait aux saveurs colombiennes (PHOTOS)

“Les draps du patio”, “Rebeca Buendia”, “53 ans, 7 mois et 11 jours avec leurs nuits”. Pour les amateurs de littérature colombienne, ces titres sonnent comme des romans de Gabriel Garcia Marquez. Ce sont aussi les noms des mets concoctés par le chef colombien Charlie Otero à l’occasion de son escale gastronomique algéroise organisée, la semaine dernière, par l’Ambassade de Colombie en Algérie.

Imprégné de l’œuvre du célèbre écrivain, Charlie Otero a entrepris de revisiter culinairement les écrits de son compatriote décédé l’an dernier. C’est ainsi qu’est né “Chronique d’un dîner annoncé”, un menu plein de belles histoires et d’épices savoureuses préparé par les élèves de l’Ecole Supérieure d’Hôtellerie et de Gastronomie d’Alger.

Le Huffington Post Algérie a suivi les préparatifs en cuisine.

Galerie photo Un dîner colombien à Alger Voyez les images

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