01/11/2014 16h:45 CET | Actualisé 23/11/2014 10h:33 CET

Les huîtres de Oualidia impropres à la commercialisation

CONSO – Amateurs d’huîtres, soyez vigilants! Le ministère de l'Agriculture et de la pêche maritime vient d’émettre un communiqué dans lequel il met en garde contre la consommation de ce mollusque, temporairement interdit à la commercialisation.

Très prisées, les huîtres en provenance de Oualidia (ainsi que les huître en provenance de Dakhla qui sont parquées à Oualidia), qui représentent une majorité des huîtres vendues au Maroc, sont donc impropres à la consommation du fait d’une contamination naturelle.

En clair, il s’agit d’un phénomène causé par des espèces de micro-algues, qui peut donner lieu à "des désordres gastriques", explique le ministère.

Qu’on se rassure, cette interdiction ne devrait pas durer éternellement: elle sera en effet "levée dès lors que la toxine signalée ne sera plus détectée dans les eaux de Sidi Daoud", explique-t-on du côté du ministère dirigé par Aziz Akhannouch.

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