L'oeuf nuage, nouveau déjeuner vedette d'Instagram

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Partager une photo de son petit-déjeuner sur Instagram fait partie du quotidien des foodies. Dans ce domaine, force est de constater que la tendance du moment est ce qu'on appelle un "cloud egg" sur Instagram.

Depuis quelques jours, les réseaux sociaux sont inondés de photos de ces oeufs gonflés et pourtant, la recette existe déjà depuis quelques années. Avec ses airs de nuages dont s'extrait un soleil, cette tendance s'explique peut-être par l'arrivée des beaux jours...

Concrètement pour réaliser des "cloud eggs", il vous faut seulement... des œufs. À en croire l'ensemble des commentaires sur Instagram la recette est simple. Il suffit de séparer les jaunes des blancs d'œuf, puis de monter les blancs en neige. Les faire cuire ensuite au four (230°) pendant 5 à 8 minutes sans oublier de laisser un trou au milieu. Ensuite insérer le jaune d'œuf dans le trou et faire cuire le tout 3 min. Vos "cloud eggs" sont prêts ! Libre à vous d'y ajouter d'autres ingrédients, comme du fromage ou du jambon.

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Cette nouvelle tendance est par ailleurs plutôt bonne pour la santé, si vous n'y allez pas trop fort sur les ajouts. Les œufs sont remplis de protéines et peu caloriques. Selon les commentaires sur les réseaux sociaux, la recette est en tout cas délicate.

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