Quand l'ambassade du Canada en Tunisie organise un concours de "Ojja"

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Qu'elle soit aux merguez, aux fruits de mer ou au kadid, la "Ojja" reste un des plats phares de la gastronomie tunisienne.

L'ambassade du Canada en Tunisie l'a bien compris puisqu'il a organisé un "concours de ojja tuniso-canadienne" à l'ambassade, où 5 chefs amateurs ont participé à la confection d'une ojja selon leur goût mais gardant les ingrédients de base à savoir les poivrons, tomates, oignons et œufs.

Un jury composé de 4 personnes a goûté et jugé tous les plats, même si l'ambassade ne révèle pas le nom de l'heureux ou heureuse gagnant(e).

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