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10 aliments japonais que vous devriez intégrer à votre diète

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JAPANESE FOOD
Junophoto via Getty Images
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La cuisine japonaise est considérée depuis longtemps comme l’une des plus santé au monde.

«On retrouve traditionnellement à la base de l’alimentation japonaise beaucoup de légumes, du poisson et du riz», explique le chef Kazuya Matsuoka du restaurant Miku Toronto. «Le riz vous donne les calories, tandis que le poisson vous fournit le calcium et les protéines. Le miso et le tofu sont aussi utilisés comme substituts au poisson.

Dans la galerie ci-dessous, le chef Matsuoka vous propose une liste de 10 aliments japonais que vous devriez songer à intégrer à votre diète :

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Cet article initialement publié sur le Huffington Post Canada a été traduit de l’anglais.

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