Huffpost Maroc mg

Comment recycler vos écorces de pastèque... en un délicieux apéro

Publication: Mis à jour:
PASTQUE
Comment recycler vos écorces de pastèque... en un délicieux apéro | The HuffingtonPost
Imprimer

C'EST LA VIE - Plus la peine de jeter vos écorces de pastèque ! Vous pouvez les transformer (et impressionner vos amis) en petits snacks pour l'apéro, comme le propose nos confrères du Huffington Post américain.

Pour la recette visible dans la vidéo ci-dessus, il vous faudra, pour trois bocaux de 25 cL :

- les écorces d'une pastèque de 500 gr
- une cuillère à soupes de sel
- un verre de vinaigre de cidre (ou de vin blanc)
- un verre de sucre
- un verre d'eau
- une cuillère à soupe et demie d'épices

Peler les écorces de la pastèque, puis couper les en tronçons de 1,5 centimètre de large sur 5 centimètres de long. Faites les bouillir 4 minutes dans une casserole pleine d'eau salée, jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement translucides et mous lorsqu'on les piques avec la fourchette. Essorer et laisser refroidir.

Dans une casserole, mélangez le vinaigre, le sucre, l'eau et les épices. Portez à ébullition, jusqu'à ce que le sucre se soit dissout.

Placez les écorces refroidies dans un bocal, bien serrés. Versez délicatement le liquide dans le bocal. Puis vous pouvez mettre au frigo pour 6 heures minimum. Votre bocal peut encore se conserver deux semaines au frigo.

LIRE AUSSI:
Close
20 recettes marocaines faciles by Tasty Gourmandises
sur
Partager
Tweeter
PUBLICITÉ
Partager
fermer
Image affichée